ワールドサプリ.NET（ワールドサプリ.NET（左））
|
葉酸
 |
|
葉酸（フォラシンまたはフォーレイト）は、水溶性ビタミンＢ群の大切なものの一つです。これはラテン語のほうれん草、ケールそしてビートの葉のような自然の緑黄色野菜に含まれるという意味をもっています。葉酸から抽出されるフォラシンは、鈍い黄色の結晶
物質で、科学的にはペテリジン分子、パラアミノ安息香酸（ＰＡＢＡ）、そしてグルタミン酸からできています。これは実際にはその構造の一部であるＰＡＢＡによる「ビタミンの中のビタミン」です。
葉酸は非常に敏感で、いろいろな方法で簡単に破壊されます。光、調理、または４.０以下のｐＨの酸などですが、食べ物が室温などで長時間保存されると失われます。このビタミンＢの効力はほとんどの食品加工と調理によって減ります。
葉酸が摂取されると消化器官から血液中に運ばれ、そこで多くの作用のための補酵素として働き、そしてしばしばナイアシン助酵素（ＮＡＤＰＨ）とビタミンＣによってその活性化した形のテトラヒドロフェリック酸(ＴＨＦＡ)に変換されます。体内ではこの葉酸は主にメチールフォーレイトとして存在し、それを活性化したＴＨＦＡに変換して戻すにはビタミンＢ１２が必要です。余分な葉酸は肝臓に貯蔵されますが、この量は欠乏症状が発生する前の体が必要とするビタミンの６ヶ月から９ヶ月分に相当する量です。
この葉酸の重要性は近年特に出産障害、すなわち障害児出産や流産の防止などで知られています。妊娠可能年齢の女性は必ず十分な量をとることが勧められてます。「（栄養学術情報）参照」
|
 |
| 生理作用 |
脳の食べ物といわれ、エネルギーと赤血球の合成、健康な細胞の新陳代謝のための細胞核の合成に必要です。たんぱく質の代謝にも必要で、貧血の予防や治療にも使われます。正しい脳の働きに不可欠で、健康な精神状態の維持のためにも欠かせません。
|
| 多く含む食品 |
緑黄色野菜、柑橘類、卵、乳製品、もつ肉、魚、穀物類。
|
| 影響する器官 |
血液、分泌腺、肝臓
|
| 欠乏症状 |
出産障害、貧血、消化不良、成長障害、不眠症、舌の炎症、記憶力減退
|
| 薬理効果 |
貧血、アテローム性動脈硬化症、血液循環障害、てんかん、疲労、月経不順、精神障害、胃潰瘍、脱毛症、ストレス
|
| 毒性 |
一日5㎎までの葉酸の大量摂取による毒性の報告はありません。
|
| 必要量 |
大人の葉酸のＲＤＡは４００ｍｃｇで、そして授乳中は６００ｍｃｇです。いろいろな要素が葉酸の最低必要量を増やします。平均的な人の食事にはこの半分の２２０ｍｃｇしか含まれていません。これが葉酸不足による不足が多い原因です。
少なくとも１日に１８０～２００ｍｃｇの葉酸が毎日組織の葉酸の貯蔵を維持するために使われます。妊娠中、ストレスの多いとき、または病気のときのは、またアルコールを飲む人は必要量が増え、１日２００ｍｃｇでは葉酸の働きや組織での貯蔵を維持するには十分ではありません。ですから欠乏の症状が起きます。
ストレス、病気、アルコールの使用以外でも葉酸の要求量を増やします。
|
| 注意すること |
経口避妊薬は要求量を増やします。ホルモンに関係するガンや、けいれん、発作を伴う障害のある人は、長期にわたる大量摂取は避けなければなりません。
★これより下に説明はありません★
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑ |
|
|
ワールドサプリ.NET（ワールドサプリ.NET（右））
| ランク |
実験・文献の数 |
 |
データが多い |
 |
データが並 |
 |
データが少ない |
|
10/6～
キーワード検索
