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ビタミンＢ６（ピリドキシン）
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ビタミンＢ６は大切なビタミンＢ群の一つですが、特に女性に不可欠です。それはホルモンと水の交替に関係していいると見られているからです。ビタミンＢ６は実際には関係のある３つの化合物（ピリドキシン、ピリドキサル、ピリドキサミン）があり、それは全ての食べ物に含まれています。ピリドキサルは最も生物学的に活性した形ですが、栄養補助食品では商業的に作るのに最も安くできるのでピリドキシンの形が使われます。ビタミンＢ６は酸には安定していますが、アルカリには若干安定性が劣り、太陽光線のような紫外線によって比較的簡単に破壊され、また食品加工の際にも破壊されます。ピリドキシンは小腸から簡単に吸収されて体中で多くの働きのために使われます。段食したり食事を減らしていると補助食品で補給しない限りビタミンＢ６の供給は減ります。普通は８時間以内に余分なもののほとんどは尿によって排出されますが、いくらかは筋肉に貯蔵されます。これはまた腸内のバクテリアによっても作られます。
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| 生理作用 |
炭水化物、脂質、たんぱく質の吸収、代謝、ナトリウムとリンのバランスの維持、細胞核、核酸、抗体の合成を助けます。酵素の働きを助け、ビタミンＢ１２の吸収や免疫組織の働きを促進します。
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| 多く含む食品 |
醸造イースト、牛肉、鶏肉、卵、魚、玄米、小麦麦芽、ひまわりの種、人参、キャベツ、アボカド、バナナ、ほうれん草。
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| 影響する器官 |
血液、神経、皮膚、筋肉。
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| 欠乏症状 |
貧血、ニキビ、脂肪肌、唇と舌の炎症、目まい、食欲減退、うつ病、神経過敏、学習能力の低下、吐き気、眠気、抜け毛。
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| 薬理効果 |
動脈硬化症、高コレステロール、膀胱炎、顔の脂性、温疹、低血糖症、知脳低下、筋肉障害、神経障害、関節炎、リューマチ、つわり、インポテンツ。
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| 毒性 |
適量の摂取では基本的には毒性はありませんが、２０００ｍｇ以上とった場合には抹消神経に影響するようです。
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| 必要量 |
多くの要素が関係しますが、基本的にはたんぱく質の摂取量によって決められます。これは蛋白質の代謝に非常に重要だからです。大人のＲＤＡによる最低摂取量はたんぱく質
１００ｇにつき２ｍｇで、子供は１００ｇのたんぱく質の摂取に対して０.６～１.２ｍｇの範囲です。
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| 注意すること |
抗うつ病薬、エストロゲン、光景避妊薬などをとってる人は、多く摂らなければなりません。
★これより下に説明はありません★
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実験・文献の数 |
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データが並 |
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