ワールドサプリ.NET(トピック２００８年５月２４日)

週間ワールド　ヘルス　トピックス

２００８年６月６日　発行
（毎週土曜日発行）
健康的な食物で子供の学習能力を押し上げる！？

こんにちは！今回は「健康的な食物で子供の学習能力を押し上げる！？」です！　ではスタート！

ジャーナルオブスクールヘルス（学校の健康）にも掲載された今回の研究では、
5,200人の小学校５年生とその両親を調査し、子供の食事の栄養内容と、学業成績の関係性を調査しました。

詳しく言うと、食物多様性、タンパク質、脂肪、炭水化物のバランス、飽和脂肪、塩、ジャンクフードの量などです。
学習能力は、標準化された読書と記述テストを使用して計測されました。

最も高い食事品質スコア（健康的な食事）の子供たちは、食事スコアの最も低い（栄養価の低い食事）子供と比べて、
読み書き能力テストに失敗する確立が41%低い結果となりました。

食物の多様性と十分な栄養は、学習能力との関連があったのです。そして、より多くの果物と野菜摂取、
脂肪からのカロリー摂取が少ない食事を食べた子供たちは、テストでより良い成績を収めました。

「食事の適切性と多様性は学習能力に対して、明らかに影響を与える特定要因でした。
そして、栄養と食物の推奨摂取量レベルに達するために、多様で多数の食品を食べることの価値を強調しました」と、
カナダのアラバマ大学公共健康学部博士で今回の研究の共同執筆者であるポールべウゲラーズが述べています。

☆　子供の脳力を構築するヒント

両親は、子供達の学習能力を向上させるために、以下ようなステップを取る事が可能です。

・子供たちが時間通りにベッドに入り、多くの睡眠をとることを確認して下さい。

・全粒穀物と果物を含む健康的な朝食で、１日をスタートさせて上げて下さい。

・全粒穀物を含んだサンドイッチ、野菜、果物、ナッツ、種子等、お昼にも健康的な食物を詰め込んであげて下さい。

・夕食を家族の行事として、健康的で変化に富んだ食事をしましょう。基本的な食事以外の、
子供にとっては新しい食品も薦めてあげましょう。

・テレビ、コンピュータ、テレビゲームをのスイッチを切り、子供が活発に動くのを奨励してあげましょう。

若い時期に良い習慣を確立することは、あなたの子供たちが現在、そして、将来の成功をサポートする事になります。

参考文献：

J Sch Health 2008;78:209?15

Healthnotes Newswire (May 29, 2008)?If you want to help your kids do better in school,
you can start by providing them with healthy food. A new study has found that a high-quality diet is
linked to a higher level of academic performance in schoolchildren.By Maureen Williams, ND

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