ワールドサプリ.NET(トピック２００５年１０月３１日)

週間ワールド　ヘルス　トピックス

２００５年１０月３１日　発行
（毎週月曜日発行）
魚油だけじゃないぞ、炎症と戦う５つの食品！？

こんにちは！坂本です。

先日はハロウィーンでしたねー！！
ちょうど外国人が多い六本木にいたので、とってもにぎやかでした。あまりなじみのない人もいるかもしれませんが、お祭り好きのボクは好き嫌い言いません。年に一回のコスプレ大会とでも言いましょうか、普段とは違う雰囲気が刺激になりますね。僕は学生の頃から目の当たりにしていますが、年々様々なイベントが行われ拡大しているように感じます。もし今回は逃してしまって来年楽しもうかと考えてがいる人は、いろいろなハロウィンイベント紹介サイトも登場しているようなので、参考にしてトライしてみて下さいね。

さあ今週は「魚油だけじゃないぞ、炎症と戦う５つの食品！？」です。ではスタート！

現在、多くの人々は、心臓の病や２型糖尿病、関節炎、アルツハイマー病、パーキンソン病を含む我々の社会を悩ます多くの慢性疾患の中軸的な役割をしているのが炎症作用であると言う事を理解しています。栄養的には、フィッシュオイル（魚油）の形で摂取するオメガ３脂肪酸が、この炎症作用を減らす最良の選択肢であると見られています。結果的に、フィッシュオイルについて現代の多くの人が知っていますが、炎症を減らすとても素晴らしい役割をするその他５つのサプリメント（栄養補助食品）についても知っている人はほとんどいません。

ジンジャー（生姜）：この不思議な根には6-ジンゲロール（6-gingerol）が含まれており、この抗炎症成分はガンと関係性のある炎症作用を減少させる事が明らかになっています。

ボスウェリア：研究によると、ボスウェリアは通常の腸の状態での潰瘍性大腸炎に伴う炎症を鎮めるのを助けることに効果的である事がわかっています。

ブロメライン：ボスウェリアと同様に、ブロメラインには、腸の炎症を減少させる非常に強い効力と共に、関節炎の症状助ける働きも発見されています。

マツヨイグサ（イブニングプリムローズ）、クロフサスグリ（ブラックカラント）とルリヂサ油：これらの3つの油は、ガンマリノレン酸（GLA）を高レベルに含有しています。ガンマリノレン酸の能力は、、急性と慢性両方の炎症を減少させる事で、15年間にわたって知られています。最近の研究では、ルリジサ種子油のガンマリノレン酸を１日1.4ｇ摂取した結果、関節の痛みが36％減少し、関節の腫れが28％減少した事が発見されています。

結論として、私達の食生活が原因で、炎症は我々の社会にはびこっていますが、この炎症を防止して、私達を慢性疾患から守ってくれる多くの方法があるのです。

さあどうでしたか？

食生活の変化に伴って、身体が炎症を起こしやすくなっていると言うのは、思い当たる人もいるのではないでしょうか？普段の食事や栄養摂取によって、炎症に伴う病気までもコントロールできる事は意外と知られてない事ですね。特に格闘技なんかやっていると炎症がスグに治まる人と、長引いてしまう人との差が顕著に分かります。疾病に関係する炎症だけでなく、スポーツの怪我を早く治癒、又は運動後の筋肉の炎症なんかも早めに取り去る事のためにも、上記にあるような成分の摂取を心がけてみるといいですね。お試しアレ。では。

Ｓｅｅｙｏｕｎｅｘｔｗｅｅｋ．．．

参考文献：

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McGeer, P.L. and E.G. McGeer, Inflammation and neurodegeneration in Parkinson's disease. Parkinsonism Relat Disord, 2004. 10 Suppl 1: p. S3-7

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Hale, L. P. (2004). "Proteolytic activity and immunogenicity of oral bromelain within the gastrointestinal tract of mice." Int Immunopharmacol 4(2): 255-64

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Zurier, R. B., R. G. Rossetti, et al. (1996). "gamma-Linolenic acid treatment of rheumatoid arthritis. A randomized, placebo-controlled trial." Arthritis Rheum 39(11): 1808-17

By Greg Arnold, DC, CSCS, January 25, 2005, abstracted from “Seven Ways To Protect Your Heart With Anti-Inflammatory Alternatives” from Dr. Mercola’s online newsletter #602

記事一覧（２００４年７月～）