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マンガン
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マンガンはエネルギーの生産、たんぱく質の代謝、骨の形成、そしてコレステロール、Ｌ‐ドーパミン、そしてムコ多糖類の合成などの働きをする多くの酵素システムにとって大切な必須ミネラルです。
人間の体には合計すると約１５～２０ｍｇのマンガンが含まれています。その約半分は骨に、そして残りは肝臓、すい臓、脳下垂体、副腎などの代謝活動をする機関に含まれています。マンガンは体の細胞の中の多くの酵素の含まれていますが特に抗酸化酵素であるマンガンを含むＳＯＤとして、ミトコンドリアに含まれています。
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| 生理作用 |
数多くの酵素を活性化して、いろいろなビタミンの働きを助けます。
性ホルモンの合成、脂肪酸やコレステロールの合成、正常な骨格の形成や生殖器の発達に必要です。たんぱく質や、脂肪の代謝にも関与します。
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| 多く含む食品 |
ナッツ類、豆類、種子類、穀物類、ほうれん草、パイナップル
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| 影響する器官 |
脳、筋肉、神経、乳腺
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| 欠乏症状 |
運動失調症(筋肉の連携ができない)、目まい、耳鳴り、難聴
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| 薬理効果 |
糖尿病、リューマチ性関節炎、ぜんそく、アレルギー、疲労、神経過敏症
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| 毒性 |
マンガンは毒性のもっとも少ないミネラルの一つです。食べ物や補助食品を適量とることによる自然の毒性は報告されていません。
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| 必要量 |
マンガンについては特別なＲＤＡはありませんが、毎日2.5～5ｍｇの範囲で必要とされ、平均的な食事で４ｍｇほどが含まれています。土壌の中のマンガンの量次第ですが、食事からの摂取量は約１日に３～９ｍｇの範囲です。
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| 注意すること |
★これより下に説明はありません★
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| ランク |
実験・文献の数 |
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データが多い |
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データが並 |
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データが少ない |
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