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カルシウム
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カルシウムは人体に最も多く含まれるミネラルで、大切なものの１つです。このミネラルは体重の約1.5～2.0％にあたります。
約1.37ｋｇのカルシウム（ほとんど全て）は我々の骨に含まれていて、約１％は歯に、そして残りはその他の組織や循環系に含まれています。
カルシウムとマグネシウムは「地球のアルカリ」ミネラルで、地球の地殻に含まれていて、普通は比較的溶けにくい塩として存在します。ドロマイト（白雲石）はカルシウムとマグネシウムが理想的に組み合わせられたミネラルで、やや溶けやすく、体に利用されやすくなっています。
多くの栄養素、ビタミンＤ、そしてある種のホルモン等がカルシウムの吸収、働き、そして代謝に作用します。リンもカルシウムと同じく正常な骨の形成に必要とされ、同じように、マグネシウム、シリコン、ストロンチウム、そして多分ボロンも、またたんぱく質の基盤など全てが骨の構造の一部です。我々の骨におけるカルシウムとリンの割合は約2.5対1ですが、これらのミネラルが正しい代謝のためにバランスよく含まれている食べ物は現在まだ見つかっていません。
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実験・文献の数 |
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データが多い |
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