クロレラは極小で単一細胞でありながら、一つの生命体です。従って、その一つのクロレラ細胞の中には生命体を維持するに必要とするすべての栄養素を含んでいます。ほかの植物の数十倍という光合成能力で増殖し、天然の状態の各種ビタミン、ミネラルをバランス良く豊富に含みます。

“アルカリ性食品の王様”と呼ばれるクロレラは、各種栄養素をバランスよく含んでおり、不足しがちな栄養素を補うことから、多くの方に愛用されています。

またＣＧＦ(クロレラ・グロス・ファクター：動物体成長促進因子) というクロレラにしか存在しない貴重な独自成分を含んでます。ＣＧＦは、核酸、アミノ酸の複合体で生体内の細胞に関与して健康を保持するものです。

クロレラのあの鮮やかな緑色は、葉緑素(クロロフィル)の色で、他の微小藻類食品と同様、葉緑素やアミノ酸、またビタミン、ミネラルをたっぷり含んでいます。さらに、硬い細胞壁に守られている クロレラは食物繊維も豊富に含んでいます。

クロレラにはβカロチンやルチンも多く含まれ、これらは人参やほうれん草に含まれる成分で抗酸化作用の強い栄養素です。ルチンは目に対する生理効果が報告されており、特に老年性網膜黄班部後退や白内障になるのを防止する効果が明らかにされています。

クロレラの食物繊維は、コレステロール低下や、肝機能異常の改善効果も報告されています。