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典型的な１日の投与量目安は200〜400mgを3回です。 特別なタイプのケルセチン(ケルセチンchalcone)は、より高い吸収力を持っていると主張していますが、 これを立証するための確かな証拠はほとんどありません。 ケルセチン(クエルセチン)はヨーロッパでかなり研究の進められている主に柑橘類から採れるフラボノイドで、花粉症の炎症を緩和するといわれています。10年ほど前にドイツが国をあげて研究を行ったコミッションEというハーブの効果を検証する実験でもこのケルセチンは非常に高い花粉症の炎症を抑える効果を発揮しました。ケルセチンは抗酸化剤としての効果とアレルギーへのしきい値を引き上げる効果が強いため、花粉症以外の時期にも飲んでおく必要がある即効性としては薄いフラボノイドです。

脂肪も排出！！

ケルセチンはポリフェノールの中でも特に脂肪吸収抑制効果が強く、体内の脂肪を排出するサポーター的働きをします。肝臓での脂肪代謝を高め、脂肪燃焼をアップする黄色の色素成分で、消化管で脂肪と結合し脂肪の吸収を抑制するでしょう。また強い抗酸化作用を持ちます。

花粉症はたんぱく質の消化がうまくいっていない！？

ブロメラインはたんぱく質を消化するのを促進するだけではなく　腸から吸収され　鼻や目に運ばれます。 　運ばれたブロメラインは炎症箇所に溜まり血流を悪くするフィブリンという弾性糸状タンパクを分解排除し　炎症を引き起こしている箇所の血流を良くし、炎症を緩和する事が分かっています。 。 　花粉症が原因の鼻炎や目の痒みは、花粉などのアレルゲンの侵入によって免疫機能が活性化し　好中球などの抗体が　活性酸素を使ってアレルゲンを攻撃するために発生します 　その炎症箇所に溜まる成分がフィブリンという弾性糸状タンパクです。 　抗体による活性酸素の攻撃で炎症を引き起こした部分に溜まって　血流を悪くすることで炎症を起こした細胞の自己治癒力を十分に発揮できないようにして　花粉症の症状を長引かせます。 　ブロメラインがこのフィブリンを分解排除することで　滞っていた血流が還流し　十分な酸素（活性酸素ではありません）と栄養を運んできます。 　炎症を起こした細胞がもとの状態に戻ることで　花粉症のつらい症状が改善されるということが報告されています。

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